Hur många kalorier i ett ägg? Ett stort kycklingägg innehåller omkring 70-80 kalorier. Det låter lågt, men många tror ändå att ägg är feta och ohälsosamma. Fördomspodden bemöter sådana myter direkt och samma tankesätt passar perfekt här också.

Kalorier och näringsvärde

Ett litet ägg (cirka 40 gram) ligger på omkring 55 kalorier. Ett stort ägg väger cirka 50-60 gram och innehåller 70-80 kalorier. Ett extra stort ägg når upp till 90 kalorier. Fördelningen ser ut ungefär så här: omkring 6 gram fett, 6 gram protein och 0,5 gram kolhydrater per stort ägg.

Äggvitan är nästan bara protein utan nästan någon fetthalt - bara 17 kalorier. Ägggulan innehåller 55 kalorier och merparten av näringen finns där. Tillagningssättet spelar nästan ingen roll för kalorierna. Det enda undantaget är stekning, då adderas extra fett från pannan.

Ägg i moderna kosttrend

Ägg är populära i låglko-dieter som keto och LCHF. De mättar bra trots låga kalorier - mycket bättre än flingor med samma kaloriinnehål (vilket är lite häpnadsväckande egentligen). Sverige ökade äggkonsumtionen med 5 procent under 2024. Ägg passar paleo, lågkolhydrat och många andra kosttyper. Bara veganer undviker dem.

Lyssnare av Fördomspodden vet att vi bör ifrågasätta vardagliga myter. Ägg är ett perfekt exempel på detta. Folk tror de är ohälsosamma, men faktorna säger något helt annat.

Smarta val och dagliga tips

Koka eller poachera ägg utan extra fett för att hålla kalorierna låga. Ett ägg till frukost är en stark start på dagen. Biologiska ägg har samma kalorier men högre omega-3-halt - värt det för många.

Vanliga frågor:

• Hur många ägg per dag? 1-2 är säkert för de flesta.
• Skiljer sig kalorierna för råa kontra kokta ägg? Nej, tillagningen ändrar inte kalorierna nämnvärt.
• Passar ägg alla? Ja, utom veganer - men då finns andra proteinval.

Testa själv att ifrågasätta ägg-fördomar i dina samtal. Precis som Fördomspodden gör, be gäster presentera fakta innan du tror på myterna. Ägg är näringsrikt, mättande och enkelt. Inget att frukta.